GUSTO LUCE NEI VINI
evoluzioni dell’analisi enologica alla scoperta di nuove soluzioni
Venerdì 22/06/2018 Villa Gens Camuria Camerano (An)
Un esempio di difetto è il così detto “gusto luce nei vini”, aspetto che grazie a nuove metodologie di analisi può essere anticipatamente individuato. Questo è solo un esempio dell’evoluzione nell’analisi enologica, sul cui tema Exacta+Optech ha organizzato un workshop Venerdì 22 Giugno 2018 a Villa Gens Camuria Camerano (An).
Exacta+Optech Labcenter spa in collaborazione con Assoenologi presenta un seminario dedicato all’evoluzioni delle analisi enologiche.
Un evento che offre importanti approfondimenti per gli operatori del settore. l’evento vedrà la partecipazione e il contributo di:
- Dott. maurizio Gargano responsabile ricerca e sviluppo applicativo Biogamma;
- Dott. Alessandro Tonelli, Responsabile Scientifico DNAPhone Srl;
- Dott. Federico Malagoli, Responsabile Exacta div. Wine Beverage.
Pe maggiori informazioni sull’evento [link di riferimento]
Per avere qualche aggiornamento o una consulenza di approfondimento sul tema puoi richiedere una consulenza all’enologo luciano Empolesi attraverso un contatto diretto, oppure compilando e inoltrando il modulo sottostante.